每逢春节时节,朱琴总是与家人一同从东莞返回启东的故乡过春节。今年,她在老家的村子里看到,村里的很多人都喜欢吃车厘子,尤其是那些在县城开超市的阿姨们。她观察到,在今年的春节期间,车厘子已经变成了小镇上备受瞩目的“网红”礼物——街头有更多的水果店专门售卖车厘子,并且这些水果都是成箱摆放在门口进行销售。“我也想买一盒盒回来给妹妹吃。”“当我去姨家拜年时,我原本打算按照过去的传统购买两盒西洋参作为礼物,但姐姐戏谑地说这已经过时了——如今过年拜访时,我总是直接提着一大箱的车厘子!”
当人们第一次提到车厘子时,“贵”常常是他们的首要感受。其实,车厘子并非贵气十足,它的价格也不高,而且还十分实惠。记者在南京石门坎的一家水果商店里发现,装有5斤礼盒的车厘子标价为368元。早些时候,网络上有一篇令人震惊的文章提到,尽管月薪只有1万元,但“车厘子自由”的目标仍然难以达成”。不过,这只是车厘子进入寻常百姓家的一个开始。所指的“车厘子自由”意味着消费者可以毫无拘束地购买和享用车厘子,而不必担心价格或数量的限制。在过去几年中,车厘子作为一种新鲜事物受到不少年轻人青睐,很多人都想拥有一辆属于自己的小车。但是,在今年的春节期间,车厘子不只是大规模地进入了一线和二线城市的家庭,三四线城市的家庭果盘中也随处可见。春节期间,不少地方都出现了车厘子的身影,而且销量节节攀升。根据商家提供的春节销售统计数据,车厘子的销售业绩尤为出色。在每日优鲜和苏宁生鲜两大平台上,车厘子的销售量分别同比上升了3200%和1268.6%,稳坐各品类商品的销售“C”位置。

苏宁易购平台在春节期间成功销售了100万斤的智利车厘子。对于苏宁易购的总裁侯恩龙来说,这主要得益于该平台的供应链建设。他表示:“我们直接从智利、澳大利亚和新西兰的原产地采购,消除了各种中间因素,从而降低了生产成本。在过去的几年里,车厘子的销售量已经翻倍,而今年更是增长了好几倍,特别是在中国的低线市场,销量呈现出爆发式增长。”“物流能力不足一直以来都是制约行业发展的瓶颈”。由于市场的需求推动供应链的持续改进,苏宁在国内已经建立了45个冷链仓,服务于全国的179个城市。
令人惊讶的是,如此高价的水果并没有遵循一个传统的模式,即在低线城市的消费升级总是落后于一二线城市,而是迅速进入了三四线市场,与一二线城市的消费趋势同步。这一现象让许多生鲜平台的领导者都感到惊讶。在生鲜电商领域,社区团购异军突起,成为了一股不可忽视的力量。行业内的专家们普遍认为,去年下半段兴起的社区团购零售的新趋势,正是导致这种情况的关键因素。
“自从我成为社区团购群的一员后,团长每天都会发布与商品团购相关的信息。每当有新的车厘子送达,团长都会在群内分享‘开箱视频、试吃视频、产地视频资料’等相关信息。由于其价格比水果店更为亲民,因此我在年前购买了两箱车厘子。”一位消费者这样对记者表示。李永美这位消费者如此表示。“我们的团队已经将所有水果品种全部销售出去。”据社区团购平台“你我您”的相关负责人透露,智利的大型车厘子在社区团购平台上的售价通常比同城的水果店要低大约30%。目前,国内大部分超市还未建立专门销售车厘子的门店,多数社区团购平台是通过线下店铺直接将车厘子出售给消费者。苏宁易购通过覆盖4000多家小店的微信社群和店长店员的社交网络,成功地实现了车厘子的预定团购和批量统一发货。
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